1c:T6fb,

1- ریسک مالی : افزایش قیمت مواد اولیه، نوسانات نرخ ارز، کاهش نقدینگی، افزایش هزینه‌های تولید و حمل‌ونقل، تأخیر در وصول مطالبات مشتریان.

راهکارهای کنترل ریسک : عقد قراردادهای بلندمدت با تأمین‌کنندگان، مدیریت جریان نقدی، تنوع‌بخشی به منابع تأمین، کنترل هزینه‌ها، ایجاد ذخایر مالی مناسب، پایش مستمر بودجه.

2- ریسک فنی و عملیاتی : خرابی تجهیزات تولید، توقف خطوط تولید، قطعی برق و گاز، خطاهای انسانی، مشکلات کنترل کیفیت، آلودگی محصولات.

راهکارهای کنترل ریسک : اجرای برنامه تعمیرات و نگهداری پیشگیرانه (PM)، آموزش مستمر کارکنان، استقرار سیستم‌های مدیریت کیفیت و ایمنی غذا (HACCP و ISO 22000)، تهیه تجهیزات و قطعات یدکی، ایجاد برنامه تداوم کسب‌وکار

3- ریسک اعتباری : عدم پرداخت به‌موقع توسط مشتریان و نمایندگان فروش، ورشکستگی مشتریان عمده، افزایش مطالبات مشکوک‌الوصول.

راهکارهای کنترل ریسک : اعتبارسنجی مشتریان، تعیین سقف اعتباری، دریافت ضمانت‌نامه یا چک معتبر، پایش مستمر حساب‌های دریافتنی، تنوع‌بخشی به مشتریان و بازارهای فروش

1d:Ta40,